ドライアイスでシャーベットをつくりました【動画あり】

お好みのジュースにドライアイスを入れてかき混ぜると
美味しいシャーベットになります。

お好きな味のジュース（濃い味わいのジュースが向いていますね。）と
適量のドライアイスを混ぜるだけ！と、とても簡単にできます。

■動画はこちらから

今回はドライアイスペレット（粒状のドライアイス）がありましたので
ドライアイスペレットを使用していますが
アイスについてくるドライアイス等でも
グラスの大きさに併せて様子をみながら適量を入れると
シャーベットができます。

※注意：ドライアイスに直接触れるとヤケドをする可能性があります。
　　　充分注意をしてドライアイスをご利用ください。

今回は桃のネクターでしたが
その他のジュースでも試してみたいですね。

ちなみにですが「ネクター」は

ネクター(nectar) は、果実をすり潰して作られるソフトドリンクで、一般的な清涼飲料水とは異なり、非常に濃厚な味わいを持つ飲料である。 日本では森永製菓の商標であったが、同社が業界発展のために商標運営を社団法人日本果汁協会に一任、今日では森永製菓以外のメーカーからも同種の製品が発売されている。 一般名称としては果実飲料（一般的な果汁ジュースを含む）のうちの果肉飲料。
ネクター – Wikipediaより

ということだそうです。